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钰祥林化工(图)、六水氯化镁分解、氯化镁 :
氯化镁,硫酸镁,硫酸钾山东海化氯化镁采用去除钠离子技术,不会出现反卤问题。含量在46国标级别。山东海化六水氯化镁分为颗粒状、片状两种形式。被广泛用应在防火板制作,玻镁板制作中。产品外观为乳白色、化水为啤酒色。不含任何杂质。山东海化氯化镁价格公道,质量保证。山东海化海蕾卤片出口韩国、美国等二十多个国家和地区。六水片状氯化镁生产基地。
试验原理:卤水中的氯化镁极易与碳酸盐反应生成难溶(18℃
0.00084克/100克水)的碳酸镁沉淀,而卤水中的NaCl、K+
、SO42-等杂质不与碳酸盐反应。
实验器材:天平、烧杯、玻璃棒、滤纸、PH试纸、干燥箱。
实验过程(分七步):
首先:用天平准确称量卤片100g,加入到1000ml烧杯中,然后加入蒸馏水500g,供应六水氯化镁,用玻璃棒搅拌直至卤片全部溶解;
第二步:过滤出卤水中不溶的泥沙等杂质:通过滤纸,将卤水倒入准备好的另一1000ml烧杯中,将杂质滤出,过滤过程重复2~3次;
第三步:加50g碳酸钠(分析纯)至过滤清澈的卤水中,用玻璃棒充分搅拌,生成不溶性的MgCO3沉淀,PH试纸测试溶液PH值不低于10;
第四步:再次过滤,将生成的MgCO3沉淀全部滤出;
第五步:因滤出的沉淀中含有一定量的可溶性盐,所以要重复冲洗MgCO3沉淀,直至洗液用PH试纸测试显示中性(PH=7);
第六步:收集MgCO3沉淀放入干燥箱中烘干,天平称重记作W(g);
第七步:按照如下公式计算氯化镁含量A(%),详细推导过程略。
A=0.95W/84×
注意事项:
1
该实验办法适用范围:盐卤提取的卤片、卤粒、卤粉;工业副产品无水氯化镁等;
2 取样时尽量选取干燥、没有吸潮的卤片,否则造成实验数值偏低;
3
不可以采用烧碱与氯化镁反应,原因是生成的Mg(OH)2沉淀在烘干过程中部分与空气中的CO2生成MgCO3,造成实验数值偏高;
4
以46%卤片为例,沉淀重量W约为40.7g
食用氯化镁主要用作食品生产的添加剂。它作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛,用其制成的豆腐,保留了中国传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点,而且外表白嫩、口感细腻,氯化镁,功效。其品质细嫩而结实,爽口而柔韧,老少皆宜,六水氯化镁分解,是人们菜篮子里的上等菜谱。同时,食用氯化镁在食品加工过程中,作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等,矿泉水、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中也都得到广泛的应用[2] 。
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