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保山氯化镁-钰祥林化工(推荐商家)-氯化镁厂 :
氯化镁,硫酸镁,硫酸钾
一是用工业氯化镁代替食用氯化镁用于豆类制品生产中,以达到降低成本的目的;
二是用工业氯化镁浸泡木耳,木耳经浸泡后菌朵
在“硫酸盐”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于0.4%。
在“铅”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于1mg/kg(毫克每千克)。
在“的含量上,食用氯化镁要求小于或等于0.5mg/kg。
在“铵”的含量上,食用氯化镁要求小于或等于50mg/kg。
玻镁板主要是由氧化镁、氯化镁经改性、配置而成,可是有许多人还不了解什么是氧化镁、氯化镁。下面就让小编带大家来了解一下,它们的品质及技术指标都应该要符合哪些要求。
一,品质指标 1,氧化镁(MgO)含量为(82±2)%
2,活性氧化镁(MgO)含量为(63±2)%
3,游离氧化钙(CaO)含量≤1.6%。
4,灼烧失量为(7±1)%
5,细度:180目方孔筛余率<5%
其他品质应符合WB/T 1019的要求。
二,试验方法
1,氧化镁(MgO)含量,按GB/T 5069.9进行。
2,活性氧化镁(MgO)含量,按WB/T 1019的水合法进行。
3,游离氧化钙(CaO)含量,按GB/T 176进行。
4,灼烧失量,按GB/T 5069.1进行。
5,细度,按GB/T 1345进行。
6,其他品质,按WB/T 1019的要求进行。
食用氯化镁主要用作食品生产的添加剂。它作为凝固剂在豆制品生产中的应用尤为广泛,用其制成的豆腐,保留了中国传统豆腐的富有弹性、味道鲜美等特点,而且外表白嫩、口感细腻,功效。其品质细嫩而结实,爽口而柔韧,老少皆宜,是人们菜篮子里的菜谱。同时,食用氯化镁在食品加工过程中,作为固化剂、膨松剂、蛋白凝固剂、助酵剂、除水剂、组织改进剂等,矿泉水、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等行业的生产加工过程中也都得到广泛的应用[2] 。